３月に支給される給与の内訳が次の場合だったとします。
給与が15日締めの例です。

・基本給　2/16～3/15
・残業手当　2/1～2/28

この場合、３月の決算を終える段階で未支給となっているものは基本給と残業手当それぞれ
・基本給①　3/16～3/31
・残業手当②　3/1～3/31
となります。

お問い合わせの件ですと、未支給のものを費用計上するということです。次の仕訳を計上されてはいかがでしょうか。

　従業員給料手当　／　未払費用

①の金額計算方法としては、従業員全員の基本給の1/2すれば良いでしょう。
②は、３月に支給した従業員全員の残業手当を２月の総労働日数で割って、１日あたりの残業手当を算出します。
これに３月の総労働日数を掛けて算出します。

【ポイント】
ご自身の会社の給与締め日を確認し、未支給である期間を把握することにあります。

【注意点】
あくまで見積もり計上ですので、複雑に計算して時間をかけて正確を期す必要はありませんよ。
そして４月になったら取り消しの仕訳を計上することを忘れずに。